Hot pot-kväll

Hotpot är alltid lika trevligt. Igår besökte vi en restaurang där alla fick en varsin liten gryta istället för att dela på en stor. Fördelen är att man själv kan välja soppbas. Har man en kompis som råkar komma sent kan man exempelvis beställa en extramegakryddstark gryta till honom, och en lite lagom till sig själv. 



Sås att doppa i blandar man själv👍🏼

Restaurang Beijiang

I nordvästra Kina ligger det ett spännande område som heter Xinjiang. Xinjiang rymmer inte mindre än 47 olika minoritetsgrupper, varav den största är Uygur.

Jag har ännu inte haft nöjet att få besöka Xinjiang, men testade idag en restaurang med mat från området, 北疆饭店 (Beijiang fandian). All mat på menyn är 清真 (qingzhen, kinesiska för halal) vilket gör att man slipper gå till samma gamla nudelhak eller skolmatsal om man vill ta med kompisar ut på middag som bara äter halal.

Sötad yoghurt med russin.

Sjukligt god ”bakelse” av något slag. Liknar Baklava. 

Fisk

Adina, läkarstuderande från Bangladesh.


Johanna och Adina 👍🏼